Те Гуань Инь（铁观音）
Базовая оптовая цена: 90 ₽ / г · шаг 49,99
В наличии
Чай Тегуаньинь
Происхождение: Чай Тегуаньинь происходит из городов Сипин, Ганде, Сянхуа и других в уезде Аньси провинции Фуцзянь. Основной район производства характеризуется холмистыми горами, преимущественно кислой красной почвой, богатой минералами, и обильными осадками. Эти уникальные природные условия делают его первоклассным районом производства улуна, за что он и получил название «Родина китайского улуна».
Введение: Тегуаньинь — один из десяти самых известных китайских чаев, относящийся к категории улуна (голубого чая). Он был создан во времена правления императора Юнчжэна династии Цин. Сухие чайные листья плотно скручены и тяжелы, напоминая головы стрекоз и лягушачьи лапки, имеют песочно-зеленый цвет и маслянистый блеск. После заваривания чайный настой приобретает ярко-золотисто-желтый цвет, богатый аромат и уникальную «рифму Гуаньинь» — смесь цветочных, фруктовых и орхидейных нот. Вкус мягкий, сладкий и свежий, приятный на вкус, с долгим послевкусием. Аромат сохраняется даже после семи завариваний, благодаря чему чай «сохраняет свой аромат после семи завариваний». Чайные листья толстые и мягкие, с зелеными краями и красными краями, что свидетельствует о характерной обработке. Чай «Тегуаньинь» появился благодаря чайному фермеру, который подарил его императору во времена правления императора Цяньлуна династии Цин. Император, увидев его прекрасную форму, напоминающую Гуаньинь, и тяжелый, железный вид, дал ему название «Тегуаньинь», благодаря чему он стал известен во всем мире.
Способ приготовления:
Температура воды: 80–90 °C
Пропорция: 6–8 г чая на 150–200 мл воды
Посуда: гайвань, чайник из глины или фарфора
Время настаивания: (сначала необходимо промыть чай) 17–25 секунд, с каждым новым проливом постепенно увеличивайте время настаивания
Традиционный Тегуаньинь лучше всего заваривать, заливая с высоты, чтобы раскрыть его насыщенный аромат. Во время заваривания вы почувствуете многослойность аромата: верхние ноты цветочного и фруктового запаха, средние ноты орхидеи и базовые ноты сладкого послевкусия.
Персональные цены — для партнёров после входа. Стоимость доставки по России уточняет менеджер.