Бай Хао Иньчжэнь（白毫银针）

Базовая оптовая цена: 680 ₽ / г · шаг 50

В наличии

Байхао Иньчжэнь (白毫银针)
Место происхождения: производится в районах Таймушань (город Фудин) и Чжэнхэ провинции Фуцзянь. Основные плантации расположены на значительной высоте, в условиях постоянных туманов. Почвы — кислые красновато-жёлтые, рыхлые и хорошо дренированные, что создаёт идеальные условия для роста чайных кустов.

Описание: относится к белому чаю (слабоферментированному). Для производства используются только крупные, плотные одиночные почки, покрытые белым пушком, по форме напоминающие серебряные иглы. Цвет настоя — светло-янтарный, прозрачный. Аромат — насыщенный, «пушистый» (хаосян), вкус — свежий, нежный, с долгим сладковатым послевкусием. Чай по праву называют «красавицей среди чаёв». Процесс обработки основан на естественном завяливании, что максимально сохраняет природные активные вещества листа.

Способ заваривания: рекомендуется использовать прозрачный стеклянный стакан или фарфоровую гайвань. Температура воды — около 90 °C. На порцию берут 3–5 граммов чая. Сначала заливают небольшим количеством горячей воды для увлажнения (примерно на 10 секунд), затем доливают воду по стенке до семи десятых объёма. Настаивают 2–3 минуты, после чего можно пить. Чай выдерживает 4–5 повторных завариваний. Не рекомендуется использовать слишком горячую воду, чтобы не повредить нежные почки.

Персональные цены — для партнёров после входа. Стоимость доставки по России уточняет менеджер.